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May 20, 2005

千鳥屋天塩豆大福

先日、心斎橋筋を母と二人で歩いていたところふと目に留まった千鳥屋の豆大福。
歩き疲れていたこともあってか母と買い込んでしまいました。
七分づきの餅だったためかやわらかすぎず、ちょっと舌にさわるもち米感がよかった。
中は小豆餡が甘すぎない程度にやわらかすぎない程度に作られててくどくない味に満足(^-^)
餅に練り込まれていたエンドウ豆?がなんとなく蜜の味がして今まで食べた大福の中では相当上位にくる味でした。

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